Minha proposta de tomar uma cerveja local em cada país que visitar está sendo cumprida. Em janeiro estive em Edimburgo, na Escócia, e claro aproveitei para tomar uma cerveja fabricada ali.
Fui até uma “distribuidora de bebidas” e o rapaz que trabalhava lá me indicou a Hollyrood, uma das favoritas entre os escoceses, segundo ele.
Fabricada pela Stewart Brewing, cervejaria independente de Edimburgo fundada em 2004 que, apesar dos poucos anos de vida já possui diversos prêmios internacionais. A própria Hollyrood, como podem ver na imagem, recebeu o prêmio da WBA por dois anos consecutivos na categoria Best Pale Ale.
Apesar do nome e o rótulo remeterem à famosa Hollywood nos EUA, o nome surgiu de Holyrood, uma importante região de Edimburgo, onde está localizado o parlamento Escocês e o famoso parque que recebe o mesmo nome.
A Hollyrood é uma cerveja do tipo Ale (English Pale Ale), com coloração amarela escura e 5% de álcool. Mas o destaque vai para o leve sabor de fruta (devido a sua fermentação rápida) que dá a sensação refrescante. Uma cerveja gostosa de beber com moderado sabor amargo no final, e espuma consistente.
O preço é interessante, paguei por ela 2,50 pounds (libras) nessa distribuidora, não sei o valor dela em pub ou outros estabelecimentos, mas como turista achei um bom preço.
A Hollyrood acabou me surpreendendo, seu sabor realmente é diferenciado e único, não foram a toa suas premiações. Por isso, caso esteja viajando pela Escócia, não deixe de apreciar sua Hollyrood.
É isso ai, até o próximo pub.
